5 datos interesantes sobre la construcción de cámaras frigoríficas
La demanda de almacenamiento en frío ha estado creciendo durante algún tiempo, pero el año pasado, en particular, puso de relieve la construcción de cámaras frigoríficas industria. A continuación se presentan algunos datos interesantes sobre la construcción de cámaras frigoríficas, de uno de los principales fabricantes de cámaras frigoríficas de California.
El almacenamiento en frío no es sólo para productos agrícolas
Cuando la gente piensa en la necesidad de almacenamiento en frío, una de las primeras cosas que le viene a la mente es la comida. Los productos frescos representan una parte considerable del mercado de almacenamiento en frío, pero no todo. En 2017, Hansen Cold Storage Construction trabajó con otros constructores de almacenamiento en frío en California en un bóveda de películas comerciales de última generación para Imágenes Paramount. Se utilizan almacenes similares en todo Estados Unidos para albergar obras de arte, plantas, velas y productos de belleza.
Por supuesto, los productos frescos todavía representan la mayor parte del mercado de almacenamiento en frío. Las tendencias de los consumidores como la demanda de productos orgánicos, las ventas de comestibles en línea y la creciente legalización de la marihuana en los Estados Unidos (sin mencionar el reciente auge del almacenamiento en frío de productos farmacéuticos) han llevado a una creciente demanda de nuevas construcciones de almacenamiento en frío.
No existe un enfoque único que sirva para todos
No hace falta decir que cada almacén frigorífico será diferente. Los fabricantes de almacenamiento en frío adaptan cada instalación para satisfacer una necesidad particular, ya sea el almacenamiento a largo plazo de productos industriales o el transporte a corto plazo de productos frescos.
La mayor diferencia entre las instalaciones de almacenamiento en frío es la temperatura. "Almacenamiento en frío" puede referirse a cualquier temperatura entre 12°C y -30°C. Las instalaciones de congelación, utilizadas para suministros médicos y almacenamiento industrial, oscilan entre -30 °C y -18 °C. Los almacenes de temperatura media, de -18°C a -10°C, se suelen utilizar para alimentos congelados, mientras que los almacenes de temperatura alta se mantienen entre -5°C y +5°C para el almacenamiento a medio plazo y hasta entre + 2°C y +12°C para almacenamiento a corto plazo.
No termina con la construcción
Tan importante como su correcta construcción es el mantenimiento de las instalaciones frigoríficas. Una buena gestión del almacén garantiza un almacenamiento seguro y continuo, salvaguarda la integridad de los productos y minimiza el desgaste. Y nunca subestimes la importancia de la eficiencia energética. Medidas como aislamiento de techos y paredes, sellos adecuados, puertas de cierre rápido, iluminación LED y sensores automáticos pueden marcar una gran diferencia en la efectividad de una instalación de almacenamiento en frío y ahorrar dinero a largo plazo.
La próxima gran tendencia es la automatización
La automatización está oficialmente aquí en la industria del almacenamiento en frío. La primera instalación de almacenamiento en frío totalmente automatizada en los Estados Unidos se inauguró en 2018 y Los expertos analizan la automatización. como la ola del futuro. Las instalaciones automatizadas permiten una mayor densidad y una huella más pequeña, además de reducir el riesgo de deterioro o contaminación y evitar la necesidad de normas estrictas de seguridad y salud ocupacional para los trabajadores. Y lejos de eliminar puestos de trabajo, la automatización de almacenes está creando más oportunidades de empleo en el mucho más deseable espacio de tecnología y programación.
El almacenamiento en frío es más importante que nunca
Estados Unidos posee la segunda mayor participación mundial en el negocio de almacenamiento en frío, siendo California, como era de esperar, el mayor usuario de almacenamiento en frío. El tasa de ocupación actual para almacenes frigoríficos es de 85%, que la industria considera a plena capacidad, mientras que Los expertos predicen un crecimiento sin precedentes. durante los próximos cuatro años. No es sorprendente: sólo los minoristas de comestibles en línea vio su volumen aumentar en más de 200% entre marzo de 2019 y marzo de 2020. Está claro que el auge del almacenamiento en frío está lejos de terminar, y los constructores de almacenamiento en frío como Hansen están aquí para ayudar a satisfacer esa necesidad.
ES